在孕期,孕妈妈对维生素和矿物质等营养素的需求增加,而水果可以提供丰富的维生素、矿物质和膳食纤维等营养物质,在孕期摄入足量的水果很重要。
推荐摄入的水果种类
推荐摄入的水果种类,根据孕妈妈的情况而有所不同:
● 孕早期,妊娠反应严重、胃口不好的孕妈妈,需要保证身体碳水化合物的摄入,更推荐热量稍高,含较多糖分的水果,比如香蕉、鲜枣、石榴、柿子等。
● 孕中晚期,孕期体重增加正常的孕妈妈,可以在总量控制前提下,根据自己的喜好选择种类丰富的水果;如果体重增加过多或血糖控制不佳的妈妈,更推荐吃低热量、低糖水果,比如瓜果类水果、柑橘类水果等。
小提示:
需要注意的是,同一种水果,不同的性状食用,对血糖的影响效果也不太一样。为有利于血糖稳定,更推荐吃整个的未加工的天然整果。
如果打成果汁或果泥食用,血糖生成指数(GI 值)会明显增加,造成短时间内血糖波动明显,不利于血糖水平控制。
推荐摄入水果的量
推荐摄入水果的量,根据孕期的不同,稍有差别:
● 孕早期,食物量几乎与孕前保持一致,每日推荐摄入水果 200~350g;
● 孕中晚期,随着能量需求增加,每日推荐摄入水果 200~400g。
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