如果往一个满是污泥的池塘里注入清水,那我们将永远得不到一池清水。
但选择先将污泥挖干净,再倒清水进去,就会轻松得到想要的。
这个过程被称作排毒与净化,“轻断食”就是一种对身体的排毒净化。
人什么时候会主动断食呢?生病的时候。
当我们发烧了、感染了,体内聚集了大量邪气,身体会通过不吃饭进入一个自我轻断食的状态,将全部的能量都用去排邪。等邪气排干净了,能倒入“清水”了,食欲也就慢慢恢复了。
一到天气热、湿气重的夏季,人们就“没胃口”,这也是身体在自我净化:体内湿气太多了,多吃一口都是在增加负担。
所以我也会常常建议身体有淤堵、湿气重、肠胃不通的人,利用阳气最旺的夏天,通过“轻断食”彻底排出身体垃圾,好好净化身心。
大多数人都适合“168轻断食法”
现在网络上有很多断食的方法,这里比较推荐“168轻断食法”:16小时内保持空腹,8个小时内吃两餐。
比如中午12点钟吃了一顿,那么下午6点钟可以再吃一顿;或者早上8点吃一顿,下午5点吃第二顿。
剩下的16个小时轻断食状态下,身体的“自我吞噬系统”会帮助我们把那些不需要的代谢物,包括储存的一些垃圾、痰湿,给它吞噬掉,燃烧掉,就像给池塘清理污泥一样。
所以其实进入轻断食后,我们自己是不需要再额外去吃“排”的东西的。合理的安排饮食,以及身体的机制自己就能做到。
哪些人适合这种168轻断食法呢:过胖或过瘦的人、脾胃不和的人、抑郁焦虑的人以及亚健康的人。
1、过胖或过瘦,营养吸收不良的人
我以前调理过一些特别瘦的人。其中有一位女性,只有70多斤,比一些同身高的女性可能要少二三十斤,据说以前怎么吃都吃不胖。
我调理的方法,不是让她吃很多高营养高热量的食物。而是让她七天内,先只喝一些苹果糊、蜂蜜水、苹果胡萝卜汁,再每天去加点盐泡澡发汗,让毒素通过毛孔排出来。
这七天,据她自己反馈,身体很臭,大小便的味道也越来越重。
七天净化后,再慢慢让她喝一些米粥、大枣水、红枣茶、蜂蜜水,最终逐渐恢复饮食。一段时间后,这位女士体重逐渐恢复到80斤,90斤,甚至100斤,整个人看起来健康明朗了许多。
这七天饮食净化的好处是什么呢:彻底排出身体“污泥”,恢复身体的吸收能力。七天后,这位女士吃进去的食物,身体大部分都能吸收,所以慢慢就恢复正常体重了。
还有一个减重的案例,来自一个15岁的男孩,身高170,体重173斤。
爷爷奶奶因为爱孩子,从小就给各种吃饱吃“好”。以前脾胃还撑得住,能化湿排浊,后来身体越来越堵、脾胃越吃越虚,体重就开始飞速发展,最近五年是直接从90多斤一跃到170多斤,还得了青少年糖尿病,一顿不吃或吃少就觉得没劲儿,难受。
辨证后发现,孩子的肝、胆、脾胃都是堵塞的,“高血糖”也是这些垃圾停滞在血液里产生的“假象”,实则是血液里大量糖分无法进入深层脏腑,身体其实是缺糖的,缺少真正的优质天然糖。
当时开了中药,同时要求孩子忌口高热量食物,进行168轻断食,用蜂蜜、枫糖浆这种天然糖分代替以前的劣质糖。五个月以后体重从170多斤下降并稳定到130斤,皮肤紧致有弹性,没有普通节食减肥后的干瘪、松垮,整个人看起来神清气爽。
所以其实不管减重还是增重,原理都是一样的:把排泄净化做好了,吸收才能好。身体轻灵了,吃得越优质,人体消耗运化这些饮食所需要的能量越少,我们身体它就会越来越满足,充满能量。
2、脾胃不和的人,最常见的是胃强脾弱
胃强脾弱的人,胃的工作热情很高,一直很想吃东西,一顿不吃就会全身无力,出现类似低血糖症状。且尤其喜欢喝可乐,吃薯条、炸鸡这些高热量的物质。
但因为这些东西都不是身体真正渴望的营养,所以越吃越会进入一个恶性循环:胃吃进去的,脾不喜欢,吃得越多身体越差,越差越渴望营养,胃就越要往里塞东西。
当我们开始轻断食,同时戒掉高糖高油食物,吃一些身体真正需要的、天然的营养物质,那么慢慢的身体就不会给我们大脑发送这些饥饿信号,因为每一个细胞都能得到真正的营养与滋养。身体也将会从暴饮暴食的状态,慢慢的回归到一个八分饱,越来越清爽、健康的饮食状态。
3、抑郁焦虑、亚健康的人
还有一类人是不吃心里就发慌,一顿不吃饭或者每顿不吃点肉,不把自己吃得很撑,内心就很不安。这是典型的“东西吃进去,情绪压下去”,始终处于压抑和逃避情绪的不良状态。
这时候适时的轻断食就是一种对心灵的清扫,就像断舍离一样,会断除我们对饮食的一些渴望和依赖。
道家认为,下焦是男女之欲,中焦是脾胃饮食之欲,上焦是我们的情感之欲。随着我们饮食的改变,心灵也会渐渐回归到一个天真的状态,内心随时都是满足的,无需向外求的。某一些会刺激我们感官上快感的欲望,慢慢就会淡掉,然后我们越来越会发现,你内在的那份满足,那份幸福,它就会显现出来。
轻断食期间,适合吃哪些食物呢?
轻断食期间的饮食也是要均衡搭配的。
主食上,除了米面,还可以吃蒸的土豆、红薯、山药、芋头等粗粮,耐饿,富含纤维。
蔬菜水果也不能少,还可以适当搭配一些巴旦木、杏仁、核桃、腰果之类的坚果,补充油脂。
我和孩子都是吃素为主,如果肉类的话,比较推荐粮食喂养的鸡鸭和野生的鱼。如果买不到的话,也可以吃一些猪蹄、牛蹄筋以及带皮的牛肉、羊肉。皮的作用可以参见阿胶,阿胶最早它不是用驴皮做的,而是牛皮,甚至有些地方用猪皮,熬制以后,这样的皮,可以补充胶原蛋白,还能滋补阴血。
这里推荐一份168轻断食从初级到高阶的食谱:
初阶168:适合3岁以上,容易反复积食、反复感冒、脾虚便秘的孩子和刚开始接触轻断食的大人。
早餐 :采取早餐净化法,无油肉蛋奶,喝蜂蜜水或西芹汁,配合吃蒸苹果或燕麦粥等。午餐:少油。晚餐:吃食谱表上的食物就可以,别暴饮暴食。
中阶168:成年人体验3~7天的初阶168就可以过度到中阶。
早餐午餐二选一(少油)。饿了可以享用姜枣茶、柠檬蜂蜜水、蒸水果。晚餐:吃食谱表上的食物就可以,别暴饮暴食。
高阶168:适应中阶的人群,可以在中阶和高阶之间来回切换。
三餐里三选一。饿了可以享用姜枣茶、柠檬蜂蜜水、蒸水果。
轻断食期间的食谱表(儿童大人皆可用)
主食类:胚芽米饭、各种粥、米线、面条、全麦馒头、疙瘩汤、蒸土豆、红薯、山药、芋头
蔬菜类:胡萝卜、莴笋、芦笋、黄瓜、西兰花、西葫芦、番茄、南瓜、生菜、菠菜、白菜、青菜、香菜、香菇、海藻、蘑菇、冬瓜、芹菜、西芹汁
水果类:蒸苹果、蒸梨、芒果、橘子、橙子、橙汁、野生蓝莓、牛油果、香蕉、草莓、龙眼、荔枝、柠檬、椰枣、菠萝蜜、纯椰子粉
糖类:蜂蜜、麦芽糖、枫糖浆、土红糖、烤椰子水
坚果类:腰果、大杏仁、开心果
食用油:葵花籽油、橄榄油、亚麻油、椰子油
除了轻断食,夏天也可以适当泡脚、泡澡、刮痧,微微的发发汗,借助外力给身体全面的净化,来增加身体对于营养的吸收能力。
关于轻断食期间的一些问题
1、轻断食期间饿了怎么办?饿了可以喝蜂蜜水、姜枣茶,温一些水果吃。
2、刚开始轻断食多长时间比较合适呢?第一次轻断食可以先持续7天,渐渐可以尝试三个月。(吴大夫长期一天1—2餐)
3、轻断食后感觉身体无力,这正常吗?刚开始几天少吃一餐会有“戒断反应”,就像戒烟戒酒一样,会有烦躁疲惫无力的感觉,都是正常的。
4、一日两餐会不会营养不够?不会。身体需要净化的情况下,适当减少餐数可以让五脏休养蓄积能量,等身体通透了,吸收率会大大提升,再配合优质的饮食,身体会越来越有能量。
5、轻断食期间有什么忌口吗?一个是忌奶制品,包括奶油,牛奶,酸奶,奶酪棒等,可以用杏仁奶、谷物奶、纯椰子粉、米油汤代替。
另一个是忌冷饮、含糖饮料、深加工零食,可以用生姜红糖水、柠檬蜂蜜水、椰子水、果汁、红茶等天然甜味食品代替。
轻断食期间,日常炒菜可以减少或者不放鸡精、味精,也可以使用天然的香菇粉代替。
6、轻断食期间忍不住吃了肥甘厚腻很有味的食物,之前的努力算是白费了吗?
不算的,这个事情很容易发生,因为想吃垃圾食品的欲望也会被“净化”出来,是好事情。所以吃了这些也别内疚,别气馁。
可以适当用健康的“油、甜、”来代替。例如用葵花籽油、亚麻籽油、椰子油、橄榄油或者花生油,糖类可以用麦芽糖、蜂蜜、枫糖浆、椰子糖、土红糖代替。
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