粗粮富含膳食纤维,有促进肠蠕动的作用,所以我们建议饮食上粗细搭配,能帮助消化、排便。
但是,有些人我们是不太建议吃粗粮的,比如消化道溃疡或食道静脉曲张的病人。
因为粗粮比较粗糙,会对胃肠道形成一种物理性摩擦,轻的会引起一些不舒服的症状,严重的会引起溃疡部位出血、静脉破裂出血等等。
尤其是食道静脉曲张病人,要避免吃精细米面之外的所有粗粮。
另外,不管是哪种胃肠道疾病,如果是在急性发作期,所有的粗粮都要避免吃。
如果疾病已经缓解,可以吃一点,但也要比正常人的量要少,而且要把粗粮煮得软烂,还要跟米面之类的细粮搭配着吃。
在粗粮中,相对来说,小米的表面是比较滑润的,不像其他粗粮,比较硬。中医还认为,小米粥能健胃和中、补虚损。
所以,胃肠功能不好的人,可以适当喝一些小米粥;而质地比较粗糙的荞麦、高粱等,最好就不要吃了。